海底捞和颐海国际谁更值得投资？

作者：守望者的策略世界
、而调味品买的是品类扩张和提价（目前颐海国际的品类扩张还在有质量地推进中），以下是本人近期对两家公司的一些思考。
海底捞：a、海底捞目前股价表现较弱的原因：预期开店速度下调和单店收入质量下降导致对业绩预期的下降。b、门店数量：20年总店数为1298家，目前给的开店指引偏保守，主要是服务员的熟练度跟不上，会导致服务质量下降，没法展现海底捞的特色。c、单店收入表现弱的原因：目前找到的两个原因，主要是门店加密了，以上海为例，有100家海底捞店（18年20多家、19年70家和20年的100家）；消费者对服务的需求下降（疫情后如小孩托管就不放心了）d、新业务的培育慢于预期，第二成长曲线暂时看不到：都在大规模试水阶段，公司的服务基因适应高成本打法，难以适应快餐式的性价比模式。e、海底捞的竞争优势：最强的还是其供应链管理能力，其次是人才培养输出能力，最后才 ( 点击阅读全文 )

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