贵州茅台历史

1951年11月7日举行的茅台酒厂成立大会。
“茅台首任厂长张兴忠是山东人，来酒厂时穿着军装，一起来的还有他的通讯员小谢，湖南人，原来在盐务局工作。”张元永记得张兴忠住在酒厂二楼，一楼是装酒坛的仓库，还有陈酒。
“茅台酒厂专门有人负责煮饭，当时工人吃饭都在烧房里。”张元永还记得有一个炊事员叫罗绍全。
在张元永的印象中，1951年、1952年的茅台酒厂一直在烤酒，没有卖酒。“那时有41个窖坑，茅酒一块多一瓶，1952年我的工资一个月有3块钱，一块钱可以买一斗米。”
“那时候烤酒、制曲的都叫做师傅，新进来的都是徒弟，也没有班长称呼。”在张元永看来，烤酒最苦。“烤酒工人要去赤水河沟挑水，从下街有条小路可以到河沟，从黄家院子还修了一条两三尺的毛石路专门挑水走，到了河沟就宽了，从河沟挑一挑水去厂里要15分钟，木桶一挑大概有50斤。”
茅台酒厂建厂之初，没有一间像 ( 点击阅读全文 )

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