北京协和医院临床营养科主任于康：减肥指数BMI是什么？如何科学减肥？

BMI是目前评价一个人体重是否健康的有效指标。BMI标准体重=体重（公斤）/身高（米）的平方。如果结果在18.5到23.9之间是理想的体重数，大于24到27.9则是超重。医生在评价患者体重状况时候，除了BMI指数之外，还要结合其腰臀围比和脂肪比来综合考虑。减肥不吃主食，完全靠蔬菜水果，会造成人体需要的能量不足。人体不会因为不吃早餐，对能量的需求就减少的。不吃早餐，到午餐的时候，人体的反弹机制，会导致吸收率会增高。午餐吃的东西会被非常完整的或者高效率的吸收，反而可能引发能量超标。此外，不吃早餐会提高胆囊炎或者胆结石的发病率。整个体重的减轻，一定要通过全身的体重降低来实现，而不是说通过某一部位的局部锻炼实现，因为脂肪的供能是全身的。在做有氧运动的时候，人体是从静息的状态转变成运动状态，需要很大的能量供给，但此时最先提供能量的则是人体内的碳水化合物。因此，运动前30分钟是不消耗脂肪的。当 ( 点击阅读全文 )

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