担心“知乎月饼”事件再现？代糖问题频出，蜂蜜饮料老品趁势而起！

近期，蓝鲸财经记者在市场走访调研发现，目前，市场上蜂蜜饮料越来越多，并通过专门设计的瓶盖实现了蜂蜜和饮料水体的分离，防止蜂蜜的结晶，提升产品口感和单价。有消费者表示，这类产品配料简单，相对其他的无蔗糖产品更健康。目前，市面上的无蔗糖饮料多采用代糖产品，如赤藓糖醇、三氯蔗糖等。但由于消费者体质不同，大量食用代糖可能产生不耐受的情况。中秋节期间，“知乎月饼”由于存在大量代糖产品，导致食用者出现腹泻的新闻登上了微博热搜。相较代糖而言，蜂蜜作为甜味更低，对于糖尿病患者或者其他需要控制血糖的消费者而言是不错的替代品；三是代糖不会为口腔和牙齿上的细菌提供能量，能减少龋齿。但是，业内人士认为，沉迷代糖会导致甜味受体因为代糖的安慰剂作用而被“瞒骗”，从而引起体内激素的混乱，导致报复性摄入更多食物和糖分。如一部分糖醇在大肠中被细菌利用，产生气体而腹胀肠鸣，从而有一定的润肠通便作用，但如果摄入的糖醇量较大，则 ( 点击阅读全文 )

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