餐饮涨价话题的“易上热搜体质”是怎么来的？

图片以下”的微博内容，并评论说“学习了”。
楚学友的这条微博引发了微博网友的不满。
虽然楚学友2020年9月从西贝离职，他目前已将上述微博删除，并发布了道歉称其微博并不代表西贝的立场。但关于西贝涨价的话题已经引起了网友热议，西贝的官方微博也被负评淹没。
网友纷纷表示“西贝菜品价格过高，东西分量少，口味一般”“定价与价值、服务不符等”“不会再吃西贝”等。
图片在消费营销领域的延伸。当消费者在面对价格的调整、变化时，心理感受往往来自于对该商品的固有认知和基础价格的水平。相对于价格的绝对值，对价格变动的百分比更敏感。
涨价，还可能意味着消费者对菜品的价值认知与菜品的实际成本之间形成了较大落差。
普通食客一般很难想象这样的“品牌溢价”：日常单价几块钱的馒头变成21元一个的“黄金馒头”，原材料价格不高的一道 ( 点击阅读全文 )

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