谁是真正的第一？2019中国餐饮品类第一数据大公开

在窄门学社、番茄资本主办的第二届中国餐饮供应链管理大会上，番茄资本创始人卿永，进行了题为“藏在数字里的20个餐饮趋势之2020”的精彩分享。
中国超过1000万家餐饮门店，活跃门店数约600万家，每年开店超过300万家，关店接近300万家，1.2万亿的团餐市场占中国餐饮四分之一，由于具体数据无法公开获得，不在这次分析范围。
到底哪些品牌将在竞争中成为王者？
哪些品牌最受用户喜爱？
哪些品牌的线上销量最好？
谁是真正的第一？
我们到底要向谁学习？
我们通过“窄门餐眼”数据库，搜集整理了全中国几乎所有餐饮品牌的公开数据，将它们分为了40多个品类进行结构化分析（当然不排除会有一些遗漏），我们来看看谁才是最值得我们学习的第一。
01 餐饮各品类第一是谁
1.咖啡茶饮
从门店数量来看，咖啡茶饮品类里，蜜雪冰城（河南）以7308家的门 ( 点击阅读全文 )

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