「解读」康师傅再次走红的背后推手

2019年11月，银河国际发布的一份康师傅研报所引用的AC尼尔森数据显示，中国方便面销售额在19财年三季度同比增长8.0%，高端方便面则同比增长10.5%。
而在此前，方便面所面对的市场环境并不友好，伴随着2015年到2018年间外卖行业的全面崛起，同期方便面销售下滑，甚至和顶峰期相比一度减少近80亿包，“外卖行业的火热与方便食品的黄昏”成了耳熟能详的商业故事。
因此，方便面市场在近年的逐渐回暖背后，必然暗含着商业社会一系列你来我往的动作，包括方便面品牌对消费市场新趋势的捕捉和重新定位等，值得关注。
银河国际发布的另一个数据显示，在19年的第三季度，方便面市场的龙头品牌康师傅在中国方便面市场的份额也从今年二季度的45.9%升至46.4%。作为行业里龙头老大，康师傅市场份额的回升必然伴随着小品牌牺牲的结果。
这样看来，一方面在整个食品领域，方便面市场数据的上升 ( 点击阅读全文 )

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