销量又上来了！是谁在消费方便面？

导读：在多重因素之下，方便面的回暖与衰退不再简单的等同于消费升级与降级，一碗方便面体现的是更加多元和复杂的消费需求。
图片来源：图虫创意
作者 | 经济观察报 记者 郑淯心 阿茹汗


便利蜂发现了一些变化，和去年同时间段销售量相比，方便面大体呈现上升趋势——节假日出行时买的人多；相比白天，夜间方便面销量会增大。在便利蜂看来，方便面销售数据的上升是个性化消费趋势下，由生产商和便利店方面共同努力作出的结果。

在上海豫园附近的一家便利蜂里，经常有住宿附近酒店的客人来买方便面，交流中，便利蜂店员得知，因为酒店提供的食物价格相对较高，相比之下，酒店客人更愿意选择在便利蜂泡上一碗方便面。

一袋曾受80、90后热捧的干脆面、一碗便利店里热气腾腾的方便面，让零售终端们再度感受到了方便面的温度。加之，随着方便面头部企业康师傅、统一企业们日 ( 点击阅读全文 )

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