蓝鲸315|插旗菜业酸菜制作内幕曝光：用脚踩、扔烟头、防腐剂超标，肯德基、康师傅疑为合作商

3月15日，央视315晚会曝光湖南插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏食品、锦瑞食品等企业收购“土坑”酸菜，销售给国内知名食品企业。报道显示，“土坑”酸菜的腌制过程全部在田地边上的土坑里。初春时节，芥菜成熟后，整车芥菜倒进大坑，也不清洗，直接腌制。经过数月的腌制，制作工人就穿着拖鞋，抽着烟光脚踩在酸菜上装车，有的直接把烟头扔进酸菜中。进入加工企业后，企业处理也很简单。插旗菜业的负责人表示，进厂后并不检查，也不进行二次发酵，并非是很多企业说的“老坛酸菜”。但酸菜也有“双标”插旗菜业的负责人表示，卖给国内食品企业的酸菜一般是“土坑”酸菜，但出口酸菜是在自有的腌制池中腌制。“国内产品如果在酸菜包中有树叶纤维等杂物，也只是被罚一两千元，但在出口的产品中发现异物会被罚十万。”该负责人表示。坛坛俏食品有限公司的负责人刘经理表示，他们的产品防腐剂是超标的，但有办法躲过检测：“看气候，夏天超两到十倍，但我们的防腐剂 ( 点击阅读全文 )

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