接上段(二)

季风 发布于 2021-05-02 00:39:22

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不要指望嘉士伯、喜力、青啤这些工啤巨头们能够做好精酿,没有这个基因,不可能做好的。如果说工啤巨头们能够做好精酿,那也不用等到中国,早在欧洲、美国他们就做好了。美国倒是有一家独立的只做精酿的波士顿啤酒颇有建树,长牛股,现市值大约1000亿人民币。
为什么说工啤巨头们做不好精酿?工啤与精酿,虽然都叫啤酒,但其实在很多地方,完全两码事,工啤巨头们已经习惯了工业啤酒那一套玩法,且日子过得还不错,他们没有动力去玩精酿啤酒。工啤渠道新推精酿啤酒,资源怎么分配?激励怎么制定?弄不好,原来的团队吃力不讨好。
工啤与精酿,首先客户群体不一样,工啤以工人、司机等偏蓝领为主,精酿以社会精英等偏高端人士为主。其次,消费场景不一样。工啤以个人消费、基本需求为主,精酿以社交消费、小资消费等场景消费为主,所以,工啤和精酿的销售手段、传播途径、出货通道完 ( 点击阅读全文 )

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