财经女记者部落 发布于 2020-08-11 17:52:39
,这是咖啡行业第一套全面可持续发展标准,主要从产品质量、经济责任、社会责任和环境领导力四个方面给供应商打分,星巴克只接受通过认证的农场提供的咖啡豆。
精通营销的星巴克,还很容易“带火”产品。比如太平洋咖啡曾试水燕麦奶咖啡近两年,但却没能激起一点水花,但星巴克一加入,燕麦奶咖啡瞬间就铺开了,其市场引领效果很强。
尽管做星巴克的供应商,有可能会在价位上被压得很低,甚至亏损,但有了星巴克的背书,其他的产品也好卖些,就能补足在星巴克这边的亏损。
可以说,在中国市场,星巴克已经是行业标杆。所以当如此强势的星巴克遭遇滑铁卢的时候,令业内十分费解。
星巴克的新对手
在中国市场给星巴克重重一击的,是2018年异军突起的小蓝杯瑞幸咖啡。
瑞幸的出现,挑战了星巴克长久以来在咖啡市场上的高定价。
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