千亿海底捞“自救”大动作！线上开卖半熟菜肴，市值一天猛增100亿！

中国基金报记者 李智


一场疫情，使很多餐饮企业被迫按下“暂停”键，与此同时也有很多餐饮企业争先布局“半成品”业务，打开家庭厨房概念的全新商业道路。


近日，海底捞推出方便菜肴系列，正式进军半成品行业。受消息影响，今日海底捞高开高走，涨幅不断扩大，盘中最高涨幅达7.70%。截至收盘，海底捞涨5.70%，报34.30港元，最新总市值达1818亿港元。


海底捞线上开卖半熟菜肴线下配送新鲜果蔬


海底捞早于1月28日发布公告表示，为积极配合疫情防控工作，确保员工和顾客的健康与安全，海底捞决定于2020年1月26日起暂时停止中国大陆地区门店营业。随后2月2日，海底捞再发公告表示门店停业的时间延长，待恢复营业的时间尚不确定。目前，全国海底捞门店暂未开放营业，仍处于 ( 点击阅读全文 )

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