西贝贾国龙:好员工留不住,坏员工赶不走,咋办?在湖畔的30问

一棵松商业资讯 发布于 2020-01-11 14:35:57

湖畔二期学员、西贝创始人贾国龙,《西贝的服务员为什么总爱笑》一书作者贾林男和浙商总会秘书长、湖畔大学顾问郑宇民与现场创业者一起探讨了员工与组织的关系以及如何更好地激励员工。
我们从现场互动中选取了30个针对西贝以及贾国龙的精彩问题,供大家学习。
1.“除了薪酬,还有什么能激励员工?”,如何用激励留住员工?
贾国龙:马校长讲过,一个员工离开公司有两个原因,要么待遇没给够,要么心里委屈。对于基层员工一定要把基本待遇给够,但怎么能够让他不委屈,就是能公平对待他。
按劳分配听起来简单,其实挺难的,背后有好多“技术”。贾国龙在“在湖边”活动上分享
张勇(海底捞创始人)讲过一个故事,他们的服务员每天翻6~7台,拿的是5000块钱工资,但隔壁饭馆的服务员每天只翻2台,也能拿到4000块钱。张勇就问自己,这公平吗?为什么不能让海底捞服务员挣到1万块钱呢?因为员工自己也 ( 点击阅读全文 )

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涨价潮来了?海底捞、西贝先后提价,一片土豆1.5元,一份小料10元,涨价能否自救?

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盼望着,盼望着,春天来了,海底捞的堂食开放了。正当一众食客大举杀入门店一饱口福之际,却惊讶的发现:海底捞涨价了。日前,“海底捞涨价”的话题引发大量网友讨论,并连续登上微博热搜。不断有网友在新浪微博、抖音等社交...
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蛋壳公寓员工发文质问CEO高靖:别逃避,别借疫情来变相裁员

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30万元国产Model 3屠杀中国车市,特斯拉中国门徒生存堪忧

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港股医药股一枝独秀!更有个股暴涨280%!惊呆了,目前港股估值比“非典”和金融危机时还低

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今日受肺炎疫情新增感染人数下降利好的影响,富时A50指数盘中又一度直线上涨逾2%。今日港股大跌在预之中,医药股一枝独秀,但也分化较大。中国工程院院士张伯礼表示,根据武汉近期疫情变化的数据,我们期盼的拐点可能将...
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"白衣骑士"江湖救急!继西贝之后,海底捞获21亿银行授信,餐饮业即将迎来拐点?

  • 券商中国 2020-02-24 00:02:10
▲暂停营业的海底捞深圳大中华店突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国,餐饮业成为受冲击最严重的行业之一,企业纷纷关门歇业,面临生死存亡的问题。疫情叠加春节特殊时期,餐饮行业现金流成为备受关注的重点。2月23日,券商中...
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低调的隐形富豪:管理4.7万亿资产,一年交税千亿,今捐款5100万

  • 公关圈 2020-02-01 13:08:25
疫情无情,人有情,在这个异常”寒冷“的冬天,全国人民和企业都献出了自己的爱心,纷纷向湖北捐款捐物,共同抗击疫情,共度难关。继马云捐赠10亿,马化腾捐赠3亿后,又一马姓富豪出手,捐款5100万,助力湖北打赢防疫...
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(002316):华为概念+区块链!强势封板,后市或将继续冲高?

  • Bree盘股 2020-01-18 18:49:29
后市操作策略周末大盘在外盘上涨及经济数据转好影响下高开后延续弱势震荡格局收出小阴线,短期指数仍在5日均线下方运行,且MACD出现高位死叉现象,这意味着短期市场调整仍在持续当中。切勿盲目抄底,耐心等待企稳信号,...
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暴涨40%!网红酸菜鱼今日上市,超过4人不接待,却被誉为“海底捞”第二!创始人小面馆起家...

  • e公司 2020-01-15 12:22:25
网红酸菜鱼“太二”母公司九毛九国际(09922.HK)1月15日登陆港股,上市首日高开43.94%报9.5港元,总市值一度达到127亿港元。该股IPO价格为6.6港元,认购倍数达637.82倍。据招股书披露,...
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无惧美国制裁,旷视IPO申请通过!中国人工智能时代即将到来?

  • 财经高人 2020-01-09 07:01:00
人工智能技术是世界公认的能够改变未来世界的赛道之一。中美两国在人工智能科技领域展开了激烈的竞争,各自在某些特定领域有优势。在视觉系人工智能技术上,中国技术实力是强于美国的。据悉,1月7日,旷视科技IPO申请已...
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168亿估值背后:麦当劳中国交易案三大疑云

  • 野马财经 2020-01-09 19:17:15
作者 | 李红梅编辑 | 缪凌云,拟转让所持Fast Food Holdings Limited(下称“FFH公司”)42.31%股权,对应底价21.72亿元。 点开可看大图其中,SDI公司为中信股份(026...
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刘强东投资,卖不完的猪肉免费送,这家“奇葩”小店竟然估值百亿

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学习华为永不上市,这匹餐饮黑马年入60多亿,全国有超过300家店

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老板差点疯掉,美国公司摇摇欲坠远赴中国,依靠中国速度站上巅峰

  • 品牌100分 2020-01-17 11:47:49
2019年的企业奇迹,首当其冲的便是中国科技公司华为,他依靠强大的技术研发能力,以及愈挫愈勇的奋斗精神,在公司总裁任正非的带领下,逆势实现强势增长,确实令那些对华为公司恨之入骨者啪啪打脸。 不过,今天我们要谈...
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任正非、张瑞敏、宋志平顶级企业家展望2020,语出惊人,洞见未来

  • 中国企业报 2020-01-03 04:50:51
新年之始,企业家们都在谋划新的一年工作计划。2020年经济形势如何,有哪些投资机遇,企业家如何应对?这些企业家的新年思考值得大家学习和借鉴。张瑞敏:时间和企业一起消失在直播间德鲁克的第三个预言——知识经济时代...
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特斯拉登上新闻联播 概念股还能追吗?

  • 财闻私享 2020-01-07 21:41:35
1月7日,首批国产特斯拉Model 3在上海实现量产交付,并启动了第二款车型Model Y的国产项目。特斯拉的交付仪式,上了晚上的新闻联播。今天的交付仪式上,马斯克的尬舞刷屏。除了跳舞,马斯克和传递了一个重要...
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重磅!辽宁经济开发区迎来重大变革!编制、工资这样规定……

  • 沈阳晚报 2019-12-27 11:15:46
作为全省经济稳增长的有力支撑、省内各地的重点开放平台,辽宁经济开发区建设发展迎来重大制度变革。日前,省政府印发《关于推进全省经济开发区高质量发展的实施意见》。辽宁将在深化体制机制改革、提升产业集聚和发展水平、...
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这家公司员工不到30人,客户仅有一个,7成收入靠补贴,现欲主板上市

  • IPO日报 2019-12-16 04:34:39
近期,西藏运高新能源股份有限公司(下称“运高股份”)预更新披露了招股说明书,拟主板上市,公开发行不超过5125万股,占发行后总股本的比例不低于25%IPO日报发现,运高股份报告期内仅有一个客户,员工不足30人...
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碧桂园机器人餐厅开业,两年内要突破千家

  • 界面新闻 2020-01-13 18:16:33
记者 | 黄昱编辑 | 1月12日,作为碧桂园机器人板块的重要布局,Foodom机器人中餐厅旗舰店在广州珠江新城开业了,这是其首家对外营业的机器人中餐厅。如今主要精力都投入到打造高科技企业上的杨国强对此很重视...
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郭广昌:一个公式 四个维度 赢未来十年

  • 广昌看世界 2020-01-09 20:10:18
未来十年,复星希望可以成为拥有万亿市值和万亿销售额的公司。我们的战略布局已经日益清晰,区域布局已经全面铺开,产业布局也已经基本完成。为了实现“双万亿”的目标,我们现在要做的就是一层一层地把楼建起来,一点一点地...
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掌门人身价千亿,竟是新加坡首富,海底捞,还是中国骄傲吗?

  • 蒋东文 2019-08-30 19:46:19
10年来,新加坡首富终于换人了。昨天,《福布斯亚洲》发布2019年新加坡50大富豪榜,雄霸首富10年之久的远东地产黄氏兄弟退居第二。令人震惊的是,干掉黄氏兄弟的,竟然是海底捞创始人张勇,他以138亿美元身家(...
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国产芯片第一龙头!不断创新高,股价将破100元!股民:明日过百

  • 掌市老妖 2019-12-12 16:13:51
盘面总结:今日大盘指数继续横盘整理蓄势洗盘,回踩下方均线消化短线避险盘。集成电路、半导体、芯片、5G通信、柔性屏、OLED、超清视频等科技股重拾升势,新材料、光刻胶、卫星导航、节能照明、景点旅游等热点轮涨。上...
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海底捞用人之道:谈钱,才是对员工最好的尊重

  • 背砖的秀才 2019-09-07 11:12:43
海底捞创始人张勇、舒萍夫妇,2017年以50亿元的财富排名胡润富豪榜第825位。如今,持有海底捞62.7%股份的张勇、舒萍夫妇以身价647.69亿港元(约合568.95亿元人民币),直接蹿升至中国富豪榜第35...
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不要灰心,2020年将是实体经济大反扑的一年

  • 胡华成 2020-01-03 15:29:24
近年来,电商杀死了实体经济的论点一直延绵不断。放眼以往繁华的商业街,行人寥寥,店铺生意惨淡无比。年轻人也都不再努力挤进工厂,而是纷纷一心要当“网红”。顶级网红年收入动辄就是超过亿元的收入,在如此暴利的诱惑之下...
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为父分忧,焦作“90后”大四大学生创业年入数百万

  • 大河网 2019-12-18 20:54:22
大河报·大河客户端记者 李岩今年22岁张梦龙,是黄河交通学院大四学生,也是同学们眼中的成功人士——如今,从事植保无人机研发的他,已是公司老板,年营收300多万,而促使他创业的缘起,则是目睹家里弟弟先天残疾,父...
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为父分忧,河南“90后”大四大学生创业年入数百万

  • 中原大观 2019-12-23 14:31:21
今年22岁张梦龙,是黄河交通学院大四学生,也是同学们眼中的成功人士——如今,从事植保无人机研发的他,已是公司老板,年营收300多万,而促使他创业的缘起,则是目睹家里弟弟先天残疾,父亲租地种地苦撑家庭,要为父亲...
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纳税1850多亿,慈善100多亿,天安门讲台看阅兵的许家印不一般

  • 麒麟说财经 2019-12-21 11:25:24
许家印坐拥恒大集团,财富值可见一斑,但是从今年的《福布斯》中国富豪榜来看,许家印和首富的位置擦肩而过,曾多次登顶首富位置的许家印,今年的财富值排在了第三的位置上,但是爱马仕许却和很多富商不同,恒大集团成立22...
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七旬老板身价15亿,员工月薪不足2500!新大正董事长你咋想的呢?

  • 金融投资报 2019-12-14 04:21:52
本文共2529字阅读完约4分钟都说故事的剧情是,老板吃饱,员工挨饿。然而,在现实中,这样的事情还真的发生在A股一家上市公司身上!近日,喜提上市公司称号的新大正(002968)在收获8个涨停板后,七旬掌门人身家...
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海底捞老板:给员工撒钱,踢兄弟出局,四川小伙移民新加坡富豪?

  • 浮世人物志 2019-09-14 14:24:30
作者:我方会员上官竹8月29日,福布斯发布2019年新加坡富豪50强排行榜,挤下占据榜首位置10年的黄志祥、黄志达兄弟、强势登顶的人叫张勇。此张勇非阿里之张勇,他背后的产业不是阿里,但同样如雷贯耳——海底捞。...
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他焊工出身创立海底捞,靠4张桌子发家,今身家1280亿超雷军

  • AI财经社 2019-08-24 08:04:41
文 | AI财经社 王贺龙编 | 明萱 本文由树木计划作者【AI财经社】创作,独家发布在今日头条,未经授权,不得转载。近日,海底捞披露了2019年中报。报告显示,公司上半年营业收入首次突破百亿,达116.95...
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揭秘 | 海底捞、真功夫们能把成本变成利润,这是什么神仙管理方式?

  • 餐饮老板内参 2019-08-10 08:52:45
它就是稻盛和夫的“超级商业武器”——阿米巴模式,在中国广受推崇。阿里巴巴“事业部制”、海尔“自主经营体”,都是在此影响下的产物。它也可以说是影响中国餐饮发展最深的管理法之一,海底捞、真功夫用它把成本中心变成了...

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