【名医大讲堂】——“血糖指数”与糖尿病饮食

中康健康管理中心
Zhongkang Health Management Center
！得了糖尿病，首要任务是控制血糖而控制血糖的基础，就是饮食治疗在食物血糖指数（GI）概念出台之前，糖尿病人多使用“食物等量互换原则”来调整饮食结构，但还是不能很好的解决因饮食出现的血糖不稳定问题。现在好消息来了，有一个指标可以帮助衡量，这个指标就是食物血糖指数（GI）。糖尿病人的饮食治疗，一步都离不开血糖指数（GI）的指导！通过血糖指数（GI），我们就知道哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢；哪些食物升血糖幅度高，哪些食物升血糖幅度低。“哇塞”这么厉害！岂不是更方便适用了！这是当然啦！你且听我细细道来。

且听我慢慢道来

一、什么是血糖指数（GI）
血糖指数（GI）的概念，是1981年多伦多大学D. J教授等在研究最适合糖尿患者的饮食时提出的。血糖指数（GI ( 点击阅读全文 )

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