你凭什么看不上华莱士和蜜雪冰城？

文 / 巴九灵
中国人吃过最多的西式快餐店是哪家？肯德基？麦当劳？
正确答案是华莱士，目前门店数量比两大巨头加起来都要多。
中国人喝过最多的奶茶是哪家？喜茶？奈雪？还是一点点？
正确答案是蜜雪冰城，目前门店数量超过10000家。
中国人接触最多的快消食品是哪个品牌？康师傅？统一？
正确答案是达利集团，达利园、可比克、和其正、好吃点都是它家的，虽然单品都比不过康师傅方便面，但多品牌加起来，结果就不同了。
在不少消费者看来，这几个品牌一点都不高级，产品也没什么新意，就是跟风大牌。但是，从商业的角度看，卖高级货和卖平价货只是定位策略不同，品牌本身没有高低之分。能够用来评判他们的只有成败，仅此而已。
下面，小巴就来跟大家侃侃这三家走平价路线的食品企业，看看几只“山寨”部队是怎么从正规军的眼皮子底下杀出来的。华莱士：节约成本的标杆 ( 点击阅读全文 )

→ 免费下载App，立即成为ETF达人