酒楼服务员芳姐和她的除夕夜|今年春节不回家

“服务员，麻烦加个茶。”大年三十（2月11日）这天的春满园酒楼依旧人声鼎沸。这是一家深圳本地颇有名气的老牌粤式餐馆，它的年夜饭席位一早就被订光。岭南人的年夜饭不光讲究味道，还要讨个好彩头，老熟客的台面都纷纷摆上了“富贵鲍鱼盆菜”“发财蚝豉”“大吉大利白切鸡”等讲究菜。当食客们觥筹交错、阖家欢乐的同时，芳姐却在忙碌于每一桌客人从点菜、加茶到收盘子的种种细枝末节。她是春满园的楼面部长，也是众多今年春节留守的服务员之一。春满园酒楼楼面部长刘芳。（图片摄影：卢奕贝）“芳姐”是同事和熟客对她的称呼，她的本名叫做刘芳，从老家重庆璧山来深圳打工已经15年。从事服务行业，别人最悠闲的节假日，就是她们最忙的时刻，芳姐早已习惯和客人一起过年。而今年，与芳姐一样决定春节留守的服务员比往年更多。芳姐供职的春满园东方世纪店总共将近140名员工，今年只有4个员工回家过年。通常9点30开始营业的春满园，在除夕这天会提早 ( 点击阅读全文 )

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