红 薯 （小散文）

我的故乡沙窝村，位于我县西南一隅。在我童年时代，那里是名副其实的穷乡僻壤。沙窝者，沙土窝也，遍地白沙土，而且地少人多，一块块白花花的盐碱地。沙土地地力弱，谷物收成差，但最适宜长红薯。我村的红薯快大、皮薄、肉质细嫩甘甜，可是我不喜欢。因为那时一日三餐一年四季都吃它，除了红薯以外，我不知道世界上还会有什么食物可以每天用来填饱肚子。
红薯有两种吃法------鲜吃和干吃。鲜吃有烀红薯、烤红薯、碴红薯粥、炒红薯条、用红薯泥摊饼等。我最喜欢红薯粥，把红薯切成小块，煮烂后，再搅上一碗玉米面渣子，熬到锅内啾啾作响时，揭开锅来，香甜的气息、金黄的颜色惹得你嘴馋。每顿饭至少喝它两大碗，打着饱嗝出去玩。其实，喜欢喝粥仅仅是为了品味那点熬熟了的玉米面。鲜红薯容易腐烂，所以人们就把它削成片，晒成干，磨成面，红薯面就成了我们赖以生存的主粮。最长吃的是红薯面窝头和饼子。每天回家后，姐姐早就把饭做熟，等全 ( 点击阅读全文 )

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