中国经济的韧性|中国乳业七十年：以凤凰涅槃之决心 由江河渐入瀚海

吃，是一个内涵丰富的词汇，它既可以反映一个人对健康的定义、也可以透视一个家庭的生活水准，它还可以展现一个城市人们的生活水平，一个产业的发展程度，乃至一个国家经济发展的跨度。　　从建国初期的“有什么吃什么”到现在的“吃什么有什么”，70年间，中国经济的“大跨步”发展使民众生活水平稳步提升的同时，也让广大消费者感受到了物质极大丰富的满足。　　乳制品在时代改革的巨变中，逐渐从“特需品”“稀缺品”“补品”变为人们日常生活的消费品。中国乳业与涌入中国市场的国际乳制品博弈的过程中不断自我成长，凭借凤凰涅槃的决心努力满足内需，推动产业升级，打造品牌，输出国际，如今整个产业蓄势待发，犹如巨轮由江河渐入瀚海。
1949-1978 年 乳业“贫瘠”期　　万事开头难，发展初期往往意味着艰险的环境与严苛的条件。如果用一个词来形容中国乳业最初的发展环境，“贫瘠”一词应该最为恰当。　　“新中国成立之初，百废待兴 ( 点击阅读全文 )

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