观点丨近70年来的全球食品安全发展与我国进展

近70年来的全球食品安全发展与我国进展文/孙娟娟
建国70年以来，我国农业和食品行业的生产及经营方式发生了深刻转变。由此而来的经济发展也要求我国的食品安全保障水平与其相适应，这不仅是行业可持续发展的底线保证，也是政府干预市场以保障公众健康安全的监督底线。然而，这样的发展并非一蹴而就，也非自然而然。尤其是，当牺牲质量乃至安全的底线竞争损害了公众对于行业和政府保障食品安全的信任后，我国也是通过不断完善的食品安全立法和日趋综合式的机构体制安排来规范和强化食品生产经营活动，以期符合安全第一的治理要求。
期间，自2009年以来，《食品安全法》的实施转变了食品卫生到食品安全的立法定位，明确了风险治理与社会共治的理念融合，践行了开门立法、秉持科学民主的原则要求。在此基础上，一方面，食品安全法治进程在立足本土之余也通过借鉴域外经验来响应全球共识和推进自我优化。另一方面，在包容审慎新经济新业态中 ( 点击阅读全文 )

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