8月猪价加快上涨 多省打响猪肉供应“保卫战”

瘦肉型白条猪出厂平均价格，7月相对3月上涨了28%，最近一周（即8月19日-8月23日）价格相较3月份则上涨了67%。
供应受影响是造成猪价上涨的重要原因，21世纪经济报道记者在采访中获悉，因为预期猪肉价格会上涨，养猪户、屠宰场等惜售也助推了价格上涨。
8月21日，国务院常务会议部署稳定生猪生产、保障猪肉供应，将今年猪肉保供稳价工作推到新的高度。今年以来，多省已经出台稳定生猪供应举措，包括实施补贴、信贷、土地等政策措施稳定生猪生产，各级政府收储冻猪肉，同时加强市场监管，打击市场炒作等不法行为等。受益于疫情控制、价格利好、积极政策等，生猪供应量有望稳步回升。
惜售囤货
8月27日，在新发地做猪肉生意的山东人明帅对21世纪经济报道记者表示，以他20年来做猪肉生意的经验来看，猪肉价格还会涨，但涨到什么程度说不好。
明帅在新发地的摊位原来每天进货约50头白条猪 ( 点击阅读全文 )

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