厨房里的十倍股——厨电大梳理

两个重量级赛道
本文从烟机燃灶与厨房小家电两个方向来探讨厨电这一领域，分这两部分进行讨论主要有两方面原因，首先是因为烟机燃灶受房地产后周期影响较明显，而厨房小家电更多的需求来自于产品创新与替换，在销售驱动与周期性上有明显区别；其次在A股上市的公司中，最重要公司的业务也基本围绕这两个领域。
2018年全国厨电零售额932亿，同比减少4.6%，为2012年以来首次下滑，根据中怡康提供的数据2018年烟灶企业线下零售额同比下降10%左右，压力更大。在展开讨论之前先说明一点情况，厨电领域包括哪些品类，不同机构的理解是不一样的，举例来说有些机构认为燃气热水器算厨电有些机构就不会把其算作厨电，所以在分析问题的时候，我们尽量把重点放在品类和公司上，另外下文中较多数据来自中怡康，而中怡康偏向于一二线城市商超渠道的数据，所以难免会有不准确的地方。

烟机燃灶 ( 点击阅读全文 )

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