快递突然"爆炸"，直击天花板！网购这种食品一定要小心
来源:科普中国、新浪微博、都市快报、齐鲁晚报、新闻坊、盐山微生活
近日，一个叫
#网购百香果需谨慎#的话题
突然上了热搜
嗯？
百香果又能有什么坏心思呢？
直到小编看过这段视频后
......
视频中，一个摆在地上的包裹
突然“自爆”
男子听到动静被吓了一跳
包裹里装的正是百香果
百香果：
但看了网传视频
“胆小”的网友表示，已劝退——
也有不少网友脑洞大开——
还有网友表示亲身经历过——
家有百香果树的表示很慌——
还有网友帮忙科普——
百香果做成百香果酱后，相对液态化，具备微生物发酵的条件，当微生物引起发酵时产生气体，原本方形的瓶子被发酵的气体撑成圆形，瓶内的压力巨大，当瓶身已经不能承受瓶内百香果发酵的气体压力时，就会爆炸，再加上百香果酱是液体，就会一下子全部喷出来。
那么，百香果酱只会在高温下爆炸吗？
并不是的，高温只是会促成百香果的发酵，百香果酱只要在一定条件下，发酵到一定程度，就是发生爆裂炸开的现象，因此对于储存百香果酱，一定不要大量囤积，也不要将装有百香果酱的罐子，放在太阳下暴晒。