都说“世间万物，唯有美食与爱不可辜负”，不管你经历了什么，在享受完一顿美食之后，心情都会变得格外舒畅。既然美食能给人们带来愉悦，为了不辜负这些美食，我们该如何做一名合格的吃货呢？
首先，我们要把功课做好。中华美食，源远流长，八大菜系，各有所长。就拿最有名的川菜来说，口味麻辣是其特色，烹调方法上擅长烤、烧、干煸、蒸，因此深受各地食客的喜爱。
要说川菜中的招牌菜，那不得不提水煮鱼，这也是我每次光临川菜馆的必点菜品之一。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是川渝地区的一道特色名菜。水煮鱼的美味体现在“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”，草鱼作为肉质食材，配上黄豆芽为辅菜，加上辣椒，豆瓣酱，酱油等辅料，营养丰富，食客纷纷赞不绝口。
还有一道招牌菜可以说是闻名天下，它就是“夫妻肺片”。尽管这只是一道凉菜，但的确做到了色香味俱全！主料多为牛舌、牛肚、牛肉，配上辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，在入口的一瞬间，你就会感受到美味给人带来的幸福感！因为这是由一对夫妻创造的一道菜品，因此得名“夫妻肺片”。
作为和川菜风格截然不同的菜系，粤菜也深受各地吃货们喜爱。粤菜口味比较清淡，但是味道鲜美，整体上讲究“清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻”。
就拿平时我最喜欢的粤菜馆“点都德”为例，他们家的虾饺、蒸凤爪和豉油炒面都是我的最爱。虾饺的特点是Q弹味美，必须蘸料吃更有味。蒸凤爪满满的胶原蛋白，入口即化，咸香中带着微甜，怎么吃都不腻。豉油炒面分量足，配的酱料非常提味。广东的朋友告诉我，点都德的这些招牌菜已经很大程度上体现了粤菜的特点，墙裂推荐喔~
最后我们再来说说上海地区的本帮菜。上海本帮菜可以说很好的融合了江苏、浙江和安徽等地菜肴的精华，特点是浓油赤酱、偏甜。招牌菜有红烧肉，熏鱼，响油鳝糊等等。红烧肉的特点是肥而不腻，口感细腻；熏鱼口感外脆里嫩，有一丝丝甜味；响油鳝糊浓油赤酱，咸香十足。
不难发现，无论是川菜、粤菜还是本帮菜，好吃的精髓在于独特的味道，调味品在其中发挥了重要的作用。日常生活中最常见调味品无非就是酱油、豆瓣酱、耗油、香醋等等，而这些调味品大多来自海天味业、恒顺香醋、千禾味业等公司，可以说这些公司几乎霸占了全中国老百姓的味蕾。都说“吃好喝好”，提到喝自然离不开美酒，每逢朋友庆祝、亲人团聚等热闹的场合，餐桌上总少不了贵州茅台、五粮液、青岛啤酒、张裕等这些品牌的身影。
民以食为天，各种美食美酒终究都离不开这些品牌，在市场需求持续旺盛叠加消费升级的背景下，这些公司就非常具有长期投资价值！今年新能源车二级市场行情异常火爆，海内外相关股票也是翻倍上涨。很多人后悔“买了蔚来汽车，没有买蔚来股票”。既然有了前车之鉴，那作为一名合格的“吃货”，更应该吃喝投资两不误，从日常吃喝中挖掘下一个“蔚来”！
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