一年卖49亿平均毛利接近50%，行业食安屡遭“点名”，“辣条一哥”卫龙如何“卫”龙？

，而刘卫平家里的主要收入，非法添加物加上肮脏不堪的生产环境，辣条“垃圾食品”的恶名被坐实。
2007年，原国家质检总局将平江列为全国食品安全重点整治县，掀起了又一轮行业大整顿。2015年至2017年中旬，全国15个省份共131家辣条生产企业195批次辣条，被列入原食药监总局“黑名单”。
2019年央视315晚会上，辣条挨了食品安全曝光的第一枪。晚会曝光了一款名为“虾扯蛋”的辣条食品，生产车间内遍地污垢，而且主要做法就是在面粉上添加各种添加剂。另外一些辣条厂也发现工人甚至直接用手接触正在生产的食品半成品。
这些情况给辣条行业造成了很大的打击，比如2005年的丑闻让辣条行业饱受打击，有数据称当时由于业绩下滑，生产企业一度从从2000家锐减到500家。
而卫龙在此期间也受到了不小波及和影响。这让刘卫平强烈意识到，只有食品安全才能保住辣条事业。 ( 点击阅读全文 )

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